Le bon fumeur de plein air

  

La Gamme III Open Range est le cuisinier le plus populaire de la gamme de produits de The Good One pour une bonne raison. Il est livré avec toutes les fonctionnalités offertes sur le modèle précédent avec quelques nouvelles pour améliorer votre expérience de cuisson. Une excellente fonctionnalité de l'Open Range est le couvercle de la boîte à fumée réversible. Cette fonctionnalité n'est pas entièrement nouvelle en concept car il y avait deux configurations de couvercles différentes auparavant, standard et inversée.

Le seul inconvénient de cela était que les configurations de couvercle sur les modèles précédents étaient permanentes. Ce qu'ils ont fait chez The Good One pour améliorer le design plus ancien était d'offrir le couvercle réversible en tant que fonction standard. Le couvercle de la boîte à fumée repose sur deux boulons, une fois que ces boulons sont retirés avec peu d'effort, il suffit de retourner le couvercle et de les remettre en place. Cela se fait en très peu de temps avec un minimum d'efforts. Encore une fois, le couvercle réversible est standard et la seule option pour vous est de décider quelle configuration vous convient. En plus de tout cela, le couvercle de la boîte à fumée dispose d'un mécanisme de verrouillage pour garantir que votre fumoir est bien fermé et en place.

Une autre caractéristique qui mérite d'être notée à propos de l'Open Range de The Good One est la peinture en poudre haute température. Mis à part le fait de résister aux températures élevées que l'Open Range peut produire, la peinture en poudre haute température offre une protection, améliore la durabilité et offre une finition propre. Avec toutes ces améliorations en tête, certaines choses ne changent jamais. Le design innovant de ce gril reste intact en plaçant du charbon de bois et du bois dans une boîte à feu pratique avec sa propre grille pour griller directement du poisson, des hamburgers ou saisir des steaks fantastiques.

La chambre de fumage séparée est située au-dessus et derrière la boîte à feu, ce qui est idéal pour cuire indirectement des côtes ou du brisket sans les points chauds couramment trouvés sur les fumeurs à boîte à feu latérale. Comment The Good One évite-t-il ces points chauds? Un registre interne parcourt toute la longueur du gril pour que la chaleur et la fumée soient distribuées uniformément de la boîte à feu dans la chambre de fumage supérieure.

Les prises d'air de style tournant sur le bas de la boîte à feu rendent les ajustements de température simples et répétables. De la fumée lente et basse à la cuisson à haute température, avec une surface de cuisson totale de 996 pouces carrés, il y a beaucoup d'espace pour faire tout travail. Le meilleur de tous, avec le tiroir à cendres amovible et l'ensemble de grille de charbon, le nettoyage est un jeu d'enfant.

L'Open Range est construit pour un travail sérieux; les couvercles sont même fabriqués en acier robuste de calibre 11 aux États-Unis, les couvercles en acier de calibre 14 aux États-Unis.